Espanjalaiset juustot, kuten Manchego
Espanjalaiset
juustot
Espanjalaiset juustot, kuten Manchego
Cured Manchego 6kk

Cured Manchego 6kk

Maailmalla tunnetuin espanjalainen juusto on kotoisin La Manchan alueelta, sieltä, mistä Don Quijote. Tämä Manchego valmistetaan pastöroidusta lampaanmaidosta. Alun perin juusto sai muotonsa ”entremiso”-nimisellä pöydällä ja muotti syntyi espartoheinästä punotulla vyöllä (pleita). Nykyisin muotit ovat metallia ja juustot vahataan ohuelti.

Ainesosat

Pastöroitu LAMPAANMAITO la Manchasta, rasva 36,5%, suola 1,5% voimakassuolainen, juoksete, hapate, kalsiumkloridi, lysosyme, E202, E235, E172, laktoositon, gluteeniton.

Ravintoarvot per /100 g
Energia 420 Kcal
Rasva 36.5 g
Josta tyydyttynyttä 25.5 g
Hiilihydraatit 0.2 g
Proteiini 23 g
Suola 1.5 g

Herkutteluun, tapaksiin, ruokiin, salaatteihin
Lampaanmaitojuusto
Espanja
Iberico Cured Cheese 5 kk

Iberico Cured Cheese 5 kk

Kypsytetty kova juusto lehmän-, vuohen- ja lampaanmaidoista. Maultaan hieman pähkinäinen.

Ainesosat

Ainekset: Pastöroimattomat LEHMÄNMAITO (vähintään 25%), LAMPAANMAITO (vähintään 25%) ja VUOHENMAITO (vähintään 25%), suola 0,84%, hapate, kalsiumkloridi, juoksute, lysosyme (muna johdannainen) ja kaliumsorbaatti.
Säilytys +2-+8 C.

Ravintosisältö per / 100 g
Energia 464 Kcal
Rasva 38 g
Josta tyydyttynyttä 22.8 g
Hiilihydraatit 0.1 g
Proteiini 30.4 g
Suola 0.84 g

Herkutteluun, ruoanlaittoon, tapaksiin, salaatteihin
Lampaan-, vuohen- ja lehmänmaitojuusto
Espanja
Old Manchego 12kk

Old Manchego 12kk

Maailmalla tunnetuin espanjalainen juusto on kotoisin La Manchan alueelta, sieltä, mistä Don Quijote. Tämä Manchego valmistetaan pastöroidusta lampaanmaidosta. Alun perin juusto sai muotonsa ”entremiso”-nimisellä pöydällä ja muotti syntyi espartoheinästä punotulla vyöllä (pleita). Nykyisin muotit ovat metallia ja juustot vahataan ohuelti.

Ainesosat

Ainekset: 100% Pastöroitu LAMPAANMAITO La Manchasta, suola, hapate, juoksute, kalsiumkloridi, lysosyme (muna johdannainen), E202, E235, E172, laktoositon, gluteeniton
Säilytys +2ºC- +8 ºC

Ravintoarvot per / 100 g
Energia 435 Kcal
Rasva 38 g
Josta tyydyttynyttä 26 g
Hiilihydraatit 0.2 g
Proteiini 23 g
Suola 1.6 g

Herkutteluun ja ruoanlaittoon
Lampaanmaitojuusto
Espanja