Aidot lampaan- ja vuohenmaitojuustot Zammin myymälöistä.
Lampaan- ja vuohen-
maitojuustot
Grungy Wooden Surface
Hunaja-timjami vuohenmaitojuusto

Hunaja-timjami vuohenmaitojuusto

Goudaan on lisätty hunajaa ja timjamia ja on saatu loistava juusto esim. salaatteihin. Sopii raikkaana lisänä juustotarjottimelle.

Herkuttelu, ruoanlaitto
Vuohenmaitojuusto
Hollanti
Grungy Wooden Surface
Pecorino Prezioso di Lucchesi

Pecorino Prezioso di Lucchesi

Lampaanmaidosta valmistettu italialainen kova juusto. Pikantin makuinen, murukoloinen juusto. Taivaallinen nautinto lampaanmaidosta.

Pastöroitu LAMPAANMAITO, rasva 37 %, suola 2,14 % voimakas suolainen, eläinperäinen juoksete, hapate,
laktoositon, gluteeniton.
Säilytys +2-+8 C.

Ravintoarvot per / 100 g
Energia : 1851 kJ / 442 kcal
Rasva 37 g
josta tyydyttynyttä 21 g
Hiilihydraatit 0,41
josta sokereita 0,33 g
Proteiini 26,9 g
Suola 2,14 g

Herkuttelu ja ruoanlaitto
Lampaanmaitojuusto
Italia
Grungy Wooden Surface
Rosso Vuohenmaito Gouda

Rosso Vuohenmaito Gouda

Juustoa kypsytetään 6kk, pinnassa on kittikypsyte joka antaa ihanan täyteläisen maun juustolle.

Herkuttelu
Vuohenmaitojuusto
Hollanti
Grungy Wooden Surface
Vuohenmaito Gouda Mild

Vuohenmaito Gouda Mild

Mieto ja ihana juusto kaikkeen käyttöön.

Pastöroitu VUOHENMAITO, rasva 30,6 %, suola 2 % voimakas suolainen,
mikrobiologinen juoksete, hapate. Laktoositon, gluteeniton. Säilytys +2-+8C.

Ravintoarvot per / 100 g
Energia 1694 kJ / 405 kcal
Rasva 30,6 g
josta tyydyttynyttä 22 g
Hiilihydraatit 0 g
josta sokereita 0 g
Proteiini 24 g
Suola 2 g

Herkuttelu, leivälle, ruoanlaitto
Vuohenmaitojuusto
Hollanti
Grungy Wooden Surface
Cured Manchego 6kk

Cured Manchego 6kk

Maailmalla tunnetuin espanjalainen juusto on kotoisin La Manchan alueelta, sieltä, mistä Don Quijote. Tämä Manchego valmistetaan pastöroidusta lampaanmaidosta. Alun perin juusto sai muotonsa ”entremiso”-nimisellä pöydällä ja muotti syntyi espartoheinästä punotulla vyöllä (pleita). Nykyisin muotit ovat metallia ja juustot vahataan ohuelti.
Herkutteluun, tapaksiin, ruokiin, salaatteihin
Lampaanmaitojuusto
Espanja
Grungy Wooden Surface
Iberico Cured Cheese 5 kk

Iberico Cured Cheese 5 kk

Kypsytetty kova juusto lehmän-, vuohen- ja lampaanmaidoista. Maultaan hieman pähkinäinen.
Herkutteluun, ruoanlaittoon, tapaksiin, salaatteihin
Lampaan-, vuohen- ja lehmänmaitojuusto
Espanja
Grungy Wooden Surface
Old Manchego 12kk

Old Manchego 12kk

Maailmalla tunnetuin espanjalainen juusto on kotoisin La Manchan alueelta, sieltä, mistä Don Quijote. Tämä Manchego valmistetaan pastöroidusta lampaanmaidosta. Alun perin juusto sai muotonsa ”entremiso”-nimisellä pöydällä ja muotti syntyi espartoheinästä punotulla vyöllä (pleita). Nykyisin muotit ovat metallia ja juustot vahataan ohuelti.
Herkutteluun ja ruoanlaittoon
Lampaanmaitojuusto
Espanja
Grungy Wooden Surface
Boer`n Trots vuohenmaitojuusto

Boer`n Trots vuohenmaitojuusto

Juustoa kypsytetään 6kk ja valellaan hunajalla sen kypsymisen ajan. Maku on pehmeä ja täyteläinen. Sopii hyvin herkuteltavaksi shamppanjan kera.
Herkuttelu
Vuohenmaitojuusto
Hollanti
Grungy Wooden Surface
Boer’n Trots Tryffeli-hunaja

Boer’n Trots Tryffeli-hunaja

Juustoa kypytetään 6kk ja valellaan hunajalla kypsymisen aikana, massaan on lisätty aromikasta mustaa tryffeliä. Juustotarjottimen kruunaaja.
Herkuttelu
Vuohenmaitojuusto
Hollanti
Grungy Wooden Surface
Pecorino Moliterno al Tartufo

Pecorino Moliterno al Tartufo

Pikantti Italian erikoisuus, jossa mustaa tryffeliä juustomassan seassa. Juusto on valmistettu pastöroidusta vuohen- ja lampaanmaidosta. Juustoa kypsytetään kolme kuukautta, jonka aikana kehittyy voimakas hienostunut maku.
Herkuttelu
Lampaan- ja vuohenmaitojuusto
Italia
Grungy Wooden Surface
Pecorino Prezioso

Pecorino Prezioso

Pecorino on yleisnimi, jota käytetään kaikista lampaan (pecora)maidosta valmistetuista juustoista. Juusto valmistetaan tuoreesta raakamaidosta, joka termisoidaan. Juusto on hyvin trendikäs ja sopii esimerkiksi salaatteihin lastuina, mutta sellaisenaan hyvän viinin ja seuran kanssa parhaimmillaan.
Herkuttelu, ruoanlaitto
Lampaanmaitojuusto
Italia

Ylläty ja yllätä juustojen monipuolisuudella!