Zammin pehmeät ja täyteläiset valkohomejuustot ja brie-juustot.
Valkohomejuustot
Grungy Wooden Surface
Brie De Meaux AOP

Brie De Meaux AOP

Ranskalainen pastöroimattomasta lehmänmaidosta valmistettu 4 viikon ikäinen, käsintehty raakamaitojuusto valkoisella kuorella. Täydellisesti kypsynyt Brie de Meaux on pinnaltaa valkoinen. Wienin kongressissa vuonna 1814 juusto nimitettiin "juuston kuninkaaksi". Maku: aromaattinen, hiukan mausteinen, raikas, pähkinäinen kypsyessään.

PASTÖROIMATON LEHMÄNMAITO, rasva 20 %, suola 1,74 % voimakas suolainen, eläinperäinen juoksete, hapate. Laktoositon, gluteeniton. Säilytys +2-+8 C. Valmistusmaa Ranska

Ravintoarvot per / 100 g
Energia 1149kJ / 277 kcal
Rasva 20 g
josta tyydyttynyttä 14 g
Hiilihydraatit 0,9 g
josta sokereita <0,5 g
Proteiini 19,8 g
Suola 1,74 g

Herkuttelu, salaatit
Lehmänmaitojuusto
Ranska
Grungy Wooden Surface
Brie Torte La Belle Laitière

Brie Torte La Belle Laitière

Ranskalainen pastöroidusta maidosta valmistettu klassinen valkohomejuusto. Maku kermainen ja täyteläinen.

Pastöroitu LEHMÄNMAITO, rasva 24%, suola 1,4% voimakas suolainen, mikrobiologinen juoksete, hapate,
laktoositon, gluteeniton. Säilytys +2-+8 C.

Ravintoarvot per/ 100 g
Rasva 24 g
josta tyydyttynyttä 17 g
Hiilihydraatit 1g
josta sokereita <0,5
Proteiini 20 g
Suola 1,4 g

Herkuttelu, salaatit
Lehmänmaitojuusto
Ranska
Grungy Wooden Surface
Chaumes punakittijuusto

Chaumes punakittijuusto

Chaumes on pesty kuorijuusto, mikä tarkoittaa, että ensimmäisten tuotantovaiheiden, jälkeen kypsytys juusto käännetään säännöllisesti ja pestään suolaliuoksella. Maku on lempeän vahva ja suun täyttävä. Herkuttele sellaisenaan tai marjojen ja hedelmien kera.

Pastöroitu LEHMÄNMAITO, rasva 25 %, suola 2,2 % voimakas suolainen, juoksete, hapate,
vähälaktoosinen, gluteeniton. Säilytys +2-+8 C. Valmistusmaa Ranska

Ravintoarvot per / 100 g
Energia 1282 kJ / 309 kcal
Rasva 25 g
josta tyydyttynyttä 17 g
Hiilihydraatit <0,5 g
josta sokereita <0,5 g
Proteiini 21 g
Suola 2,1 g

Herkutteluun, ruoanlaittoon
Valkohomejuustot
Ranska
Grungy Wooden Surface
Chevre Cloche Soignon

Chevre Cloche Soignon

Maistuva ja monikäyttöinen herkku. Nauti sellaisenaan tai grillaa, paista pihvejä, murenna salaattiin ja keittoihin. Käytä piirakoihin ja laatikoihin. Vain mielikuvitus on rajana.

Pastöroitu LEHMÄNMAITO, rasva 23 %, suola 1,5 %, juoksete, hapate, laktoositon, gluteeniton. Säilytys +2-+8 C. Valmistusmaa Ranska

Ravinto arvot per / 100 g
Energia 1208 kJ / 291 kcal
Rasva 23 g
josta tyydyttynyttä 16 g
Hiilihydraatit 1 g
josta sokereita 1g
Proteiini 20 g
Suola 1,5 g

Herkutteluun, ruoanlaittoon,
Valkohomejuustot
Ranska
Grungy Wooden Surface
Epoisses Berthaut

Epoisses Berthaut

Époisses , joka tunnetaan myös nimellä Époisses de Bourgogne valmistetaan Époissesin kylässä ja sen ympäristössä. Juusto pestään suolavedellä ja Marc de Bourgognella , joka paikallinen brandy. Juusto on vahvan ja erinomaisen makuinen, jonka jälkimaussa tuntee hienostuneen brandyn aromin. Juusto on jopa nimetty "kaikkien juustojen kuninkaaksi".

Pastöroitu LEHMÄNMAITO, rasva 24 %, suola 1,8 % voimakas suolainen, eläinperäinen juoksete, hapate,
Marc de Bourgogne brandy, laktoositon, gluteeniton.
Säilytys +2-+8 C. Valmistusmaa Ranska

Ravintoarvot per / 100 g
Energia 1204 kJ / 291 kcal
Rasva 24 g
josta tyydyttynyttä 17 g
Hiilihydraatti 0,0 g
Proteiini 18 g
Suola 1,8 g

Herkutteluun,
Va lkohomejuustot
Ranska
Grungy Wooden Surface
Loreley valkomejuusto

Loreley valkomejuusto

Suomalainen, Kappelin Juustolan lempeä lypsytuoreesta maidosta käsin tehty valkohomejuusto.

Herkuttelu, salaatit
Lehmänmaitojuusto
Suomi
Grungy Wooden Surface
Petit Brie C.D.L Cremeux

Petit Brie C.D.L Cremeux

Tämä Brie on Ranskalainen ja todellinen herkuttelu Brie. Kermaisen ja pehmeän maun ansioista se suorastaan sulaa suuhun. Tarjoile hedelmien ja marjojen kera ja nauti kuohuviinin tai kevyen hedelmäviinin kanssa.

Pastöroitu LEHMÄNMAITO, KERMA, rasva 31%, suola 1,38%, mikrobiologinen juoksete, hapate
vähälaktoosinen, gluteeniton. Säilytys +2-+8C. Valmistusmaa Ranska

Ravintoarvot per/ 100 g
Energia 1444 kJ /349 kcal
Rasva 31 g
josta tyydyttynyttä 20 g
Hiilihydraatit 0,5 g
josta sokereita 0,5 g
Proteiini 17 g
Suola 1,38 g

Herkutteluun, ruoanlaittoon
Valkohomejuustot
Ranska

Ylläty ja yllätä juustojen monipuolisuudella!